白酒知识文章(白酒文化知识) -yb体育官方

夏天最爽的事情,无非是吃吃烧烤,豪迈的喝喝啤酒,和朋友三五小聚一下。世界范围内,2012年的啤酒总产量为19000万千升,比前一年略有增加,而销售市场增长速度最快的地区在亚洲和非洲,其中中国是全球啤酒消费量最大的国家。中国是啤酒生产量最大的国家,2012年,中国境内的酿造厂总共生产啤酒4900万千升,占全球产量的四分之一。德国的产量约为960万千升,位居第5,排在前面的还有美国、巴西和俄罗斯。20...

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静下心来学习品鉴知识既是心灵的修养,也能获得一项实用的技能。下面图文并茂,带你快速了解并学会葡萄酒专业知识。1看到没?现在酿酒技术可发达了!不要再问是不是人工脚踩的,人工很贵好吗?2白葡萄酒的酿造相对简洁一些,省掉了浸皮步骤和陈酿阶段。3学会看酒标非常基础,也非常重要哦!以下是关于【酒标】系列的文章三分钟!看懂法国波尔多葡萄酒酒标认识这几个abcd,葡萄酒标术语难不倒你!这几个法国酒标上「含水量最...

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作为葡萄酒圈子里的后起之秀,澳大利亚的厉害之处在于把很多国际葡萄品种(赤霞珠、梅洛、长相思、霞多丽等),创新出了自己的风格。澳大利亚的葡萄产区主要集中在东南部。最大的地理标志标签(gi)是东南部澳大利亚(south eastern australia zone),很多量产的品牌就在酒标上标注这个gi。它包括了南澳大利亚州、维多利亚州、新南威尔士州和昆士兰州的一部分。一、南澳大利亚州(south a...

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香槟,作为葡萄酒界的“网红”,向来是人们的“宠儿”,开心时刻,总喜欢来杯香槟,衬托一下气氛~爱好葡萄酒的你,掌握一点香槟知识也是必不可少的哦~一.香槟的产区:根据法律规定,只有法国香槟地区用指定的葡萄品种,根据指定的生产方法流程所酿造的气泡酒,才可标注为香槟(champagne)。香槟产区位于巴黎的东北部,是法国位置最北的葡萄园。香槟产区最著名的三大产地是马恩河谷(vallee de la mar...

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白酒与我们的现实生活息息相关,基本家家户户都或多或少有饮用白酒的习惯,乃世间五谷杂粮之精华,也是中华饮食场上之催化。酒是中华民族礼仪与文明的载体。婚嫁、祝寿、酬谢、生丧、应时节、乔新居、宴宾客、洗尘接风、饯行送别,处处皆有杯中物。会喝酒,更要懂酒!今天就给大家详细介绍一下白酒的文化知识。一、认识酒1、酒精任何含有糖分的液体,经过发酵便会产生醇,醇分甲醇、乙醇等几种。甲醇有毒性,饮用后会中毒;乙醇无...

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威士忌是一种蒸馏,没有人确切地知道历史有多久,可能至少有四千年的历史;爱尔兰传说约公元5世纪saint patrick就在当地有蒸馏的纪录,中国与阿拉伯约公元10世纪左右就有相关记载,一直到了12世纪,欧洲开始风行。最早的书面记载显示从15世纪开始,苏格兰国王在1494年订购了足够的麦芽,来酿造五百瓶aqua vitae,拉丁文中“生命之水的意思”。威士忌起源爱尔兰,而在苏格兰定型和发扬,威士忌的...

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不少酒友都有着“茅台情结”:有的人爱茅台,是因为它真的好喝;有的人爱茅台,是因为它见证了一段红军抗战的宝贵历史;而有的人爱茅台,则是因为它“够贵”。一瓶茅台,一进一出,利润不菲,不少“黄牛”靠倒卖茅台,疯狂赚取中间商差价,最终走上“人生巅峰”。这背后究竟是道德的沦丧,还是人性的扭曲?前不久,costco 的茅台遭人疯抢,正印证了茅台高价背后的疯狂市场。然鹅,茅台的高价更多源自溢出的品牌价值,当这部...

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喝酒认品牌,品酒听故事,大家好,我是喜欢研究白酒品牌故事的钢丝兄;清香型白酒系列的写作已经有13篇了,感觉进入了一个小困境。一方面是清香型白酒不愧为四大基础香型,根据工艺不同、产地不同,亚型、小流派众多。对于还是新人的钢丝兄来说确实难以驾驭。先暂时这样了,后面对清香型白酒有更多了解之后再继续。另一方面是不少酒我之前都写过了,感觉出一篇总结即可。方便大家查询。根据清香型白酒历史、市场地位,依次排序。...

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废话不多说,直接上干货,请点赞收藏!一、日常听到的 16 种描述白酒香气的词汇是什么意思?描述白酒香气的词汇到底有多少种很难说清楚,常用的有醇香、曲香、糟香、酱香、清香、浓香、窖香、蜜香、芝麻香、豉香、药香、陈香、焦香、粮香、多粮香、海子香等。对白酒的非正常香气常用词汇有杂醇油气、焦煳气味、酸涩、糠霉味、窖泥臭、酒稍子味、苦涩味、馊香、泥香、木香、胶香等。一般质量较差的假冒优质白酒往往存在某些负面...

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白酒有着几千年的历史文化。它主要是以粮食、作物为原料酿制而成。白酒虽然不是生活中的必需品,但它也是无法替代的,深受众多人的喜爱。中国的白酒有着独特的地方,不同牌子的酒都带有明显的地域特征,不能被其他地方所复制。刚喝下白酒给你的感觉是什么?有人说是辛辣,难以下咽。但是有的人却觉得白酒是好喝的,厚实爽滑,不像啤酒只能用来解暑,不像黄酒给人苦涩之感。白酒有许多种香型,例如浓香型的白酒口味较为丰满,清香型...

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