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勃艮第红酒杯适合黑皮诺等口感柔和,果香浓郁的红酒。勃艮第酒杯更适合勃艮第风格的红酒,勃艮第红酒以黑皮诺为代表,黑皮诺葡萄酒单宁较低,酸度较高,口感柔和,果香浓郁。当有人说“红勃艮第” "red burgundy,"时,他们说的是黑皮诺。黑皮诺是勃艮第的主要酿酒红葡萄品种,在勃艮第,黑皮诺红酒散发着泥土般的芳香,如褐色纸和湿叶。它还具有玫瑰、紫罗兰和新鲜采摘的水果樱桃的花香。勃艮第酒杯比波...
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勃艮第葡萄酒的特点是酒体结构结实,味道浓郁,风土的特点特别突出,酒精含量也比较低。勃艮第产区位于法国的东北部,是世界闻名的葡萄酒产区。这里最出名的葡萄酒品种是黑皮诺干红和霞多丽干白。勃艮第葡萄酒的特点一、葡萄品种的特别之处超过90%的勃艮第红葡萄酒都是用黑皮诺(pinot noir)葡萄酿制而成的二、“风土”的特别之处勃艮第所有的葡萄酒都具备非常特殊的风土元素,主要体现在葡萄从亚层土吸收的营养物质...
葡萄酒爱好者把他们收藏的葡萄酒拿到地窖里储存,就像把钱拿到银行里储存一样。每瓶葡萄酒都有自己的“身份证”,其中记录了信息,如储存了多少瓶,多少天,哪一天喝,还剩多少等,这样顾客就可以一目了然。那么,红酒好的栖身地是哪里呢?红酒好的栖身地是哪里呢富隆酒窖藏家买遍8大名庄藏酒面积:15平方米,可藏酒上千支藏酒收费:购酒可免费藏酒,但不接受外带酒存放经营时间:5年酒窖地址:渝北区新南路160号晶郦馆1-...
六月去了一趟旅行,上篇说了去参观了伯恩济贫院(hospices de beaune)以及酒庄bouchard père et fils(宝尚父子)。今次则拜访两家酒庄,分别是位于香波-慕西尼的武戈伯爵酒庄(domaine comte georges de vogüe),夜丘区,处于莫雷-圣丹尼和沃恩-罗曼尼之间。以生产顶级的黑比诺(pinot noir)葡萄酒著称。以及在莫雷-圣丹尼的彭寿酒庄(d...
六月去了一趟旅行,在勃艮第的第一天早上本要去伫立于伯恩丘最高的chaignot的山上的沃尔奈。刚准备出门却收到庄主短信表示地里出了小问题要处理,不能接待我。心中难免有些失望。既然未能参观,我索性去法国东部城市博讷闲逛,它是勃艮第大区科多尔省的一个市镇。午餐到了一个朋友推介的餐厅,爱酒之士看得那本厚厚的酒单肯定眼睛发光,尽是顶尖酒庄看来价格比国内零售价便宜最少一半!我纠结良久也不知道叫哪瓶。最后选了...
虽然说怎么倒葡萄酒,全凭个人爱好,但是在一些社交场合上,你总不希望自己倒的太狼狈,因此学会专业的倒酒手法,可以让你看起来更加的优雅迷人。现在就让小编告诉你简单优雅的倒酒小步骤吧!1、将锡箔纸从瓶颈上撕干净这个步骤常被忽略,也非必要,但锡箔纸如果没撕干净,在倒酒时会因为和酒液接触而混入微量的铅进去。不管是侍者之酒开瓶器或专业的割锡器都能轻松把锡箔纸撕干净,别忘了。2、取出瓶塞后,倒酒你偶尔会看见一些...
神秘园教你如何正确地品尝红酒有人说:“品酒与喝酒的区别在于思考。”在西方,品酒被视为一种高雅而细致的情趣,鉴赏红葡萄酒更是一种风雅之举。品红酒与品茶一样都是一种文化和礼仪。然而多元多变而且有许多细微变化的葡萄酒,确更值得仔细品尝。红葡萄酒的成长颜色一般是由紫色、紫红色、棕红色、褐色、淡褐色之间转化。十六岁女孩子般的红葡萄酒呈现着鲜亮的紫色,二十五岁的女人般的红葡萄酒呈现红色李子般的紫红色,三十五岁...
勃艮第红酒可以分为四个等级,从高到低分别是特级葡萄园(grand cru),一级葡萄园(premier cru),村庄级(village)和勃艮第大区级(regionale)。大多数勃艮第产区葡萄酒分为四大等级的葡萄酒。当地的葡萄酒都是由勃艮第地方种植的葡萄酿造的。随着声望的提高,你会从越来越具体的地方得到葡萄。其次是针对一个村庄的葡萄酒,然后是首屈一指的cru葡萄园出产的葡萄酒,最后,最高等级的...
对于喜欢喝葡萄酒的人来说,特别是喜欢喝法国葡萄酒的人,法国是一个很值得去旅游的地方,如果你有机会去法国旅游一次,那你一定不可以错过勃艮地的墨索酒庄。墨索酒庄的历史 墨索酒庄的历史可以追溯到11世纪,较初是勃艮第公爵罗伯特一世将moulinfoulot赐给了他的一个随侍,随后该封地被fran?oisderaigecourt及其妻子获得,传入勃艮第议会的一律师pierreblancheton...
世界级葡萄酒王 以上酒款,是权威机构葡萄酒搜索引擎wine-searcher公布的2020年度勃艮第10大葡萄酒榜单。注意:显示的价格均是税前价格。drc罗曼尼·康帝特级园勒桦酒庄香贝丹特级园干红葡萄酒 除了价格昂贵、稀缺当然这些酒款也具备收藏价值,其代表酒庄罗曼尼·康帝(drc)、勒桦酒庄(domaine leroy),这些伟大的酒庄红葡萄酒用的单一品种黑皮诺、白葡萄用到单一品种霞多丽。贵族品种...
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